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Bibap
Apenas nada soy conocedor de la gastronomía del país coreano y no me avergüenzo de mostrar mi total y absoluta ignorancia, negligencia por mi parte de no haber mostrado antes un ápice de curiosidad. Así, me persono en Bibap, con la mente desnuda y desamueblada, vacía cual estudiante que no ha osado abrir su libro…
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Forn Nou
Ante mí ha aparecido y yo he restado mudo, sin poder abrir mis afilados colmillos para exultar una gloriosa súplica que dijera de este agraciado postre su más hermoso nombre. Un cardinal del Forn Nou ha sido puesto sobre la mesa, con su plenitud me cuenta un largo viaje a través del tiempo, de una…
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Celler Sa Premsa
¿Quién se resiste al paso del tiempo, como temerosa parca hiladora, que no se deja abatir por el infortunio ni por la inexorable fragilidad de las cosas? Si usted piensa en un ser humano, erra en su racionamiento. Mas los restaurantes poseen dichas cualidades a las que hago exaltación, pues soy un Gourmet del buen…
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Pizzería Àngela
Si ha vivido usted debajo de una piedra y jamás ha salido al exterior y tan solo conoce lo que ha visto desde los tristes y grises barrotes de su ventana, es probable que jamás haya conocido la magnífica Pizzería Àngela. Aquí hacen pizzas de gran tamaño, más grande que el muro de la vergüenza…
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Rodeo Grill
He tenido el honor de ser invitado pues es el aniversario de mi bienamado suegro y al ser una fecha señalada ha decidido tirar la casa por la ventana e invitar a su numerosa prole a disfrutar de un buen ágape para commemorar su existencia. Yo le congratulo, le deseo felicidad y muchos años de…
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Pizzería Umami
Tiempo hacía que no había acudido, pues recordaba que su nombre era Pizzería Ciudad Jardín. Puede apreciarse que hace unos años que cambiaron el nombre, pero este Gourmet no se había enterado de tal cambio y, asombrado, he encontrado un local diferente. Pero vayamos a lo interesante, como siempre suelo decir, que es su comida,…