Gourmet Culto
«El escaparate de postres es una bendición, pero el colesterol tengo subido como una maldición»
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Pizzeria Passaparola
Si en una pizzería quieren sentirse muy ignorados e incluso un tanto insultados, tal vez Passaparola sea lo que usted busca, pues son generosos con ambas cosas y tienen gran experiencia tratando mal a sus clientes, que tan solo quieren ingerir una buena pizza para resarcir sus corazones. Nos recomendaron este restaurante y fuimos un…
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BROX
¿Qué ocurre con los locales de hamburguesa, últimamente tan proliferantes? Bien pueden ustedes denotar que florecen cual glorioso champiñón silvestre tras abundante lluvia acontecida. ¿Desbancarán a los restaurantes de sushi, que antes brotaban en cada rincón de acogida del aroma asiático? ¿O la delicia sobre pescado crudo restará ya en el cajón del olvido y…
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Seventy 5
A veces me cuesta saber si la vida me pone a prueba, si es todo una cruel broma irrisoria de un destino que tiene preparado para mí el más noble arte de la reseña gastronómica y que, por ese mismo y último motivo, me empuja constantemente a tomar las más equivocadas decisiones en pos de…
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Postres Beinetti
Vengo a confesar que he pecado de la peor manera posible. Un gran cúmulo de infortunios han azotado mi no tan plácida vida, siempre ajetreada por las inclemencias de la paternidad, por la soledad del trabajador explotado y por la continua ansiedad de ser un incipiente Gourmet encubierto que, furtivamente y sin mirar alrededor, fotografio…
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Aromas
Por la noble y ajetreada vila de Valldemossa mi atribulada cabeza dilapidaba convenciones sociales, ataduras invisibles que encadenan nuestra creatividad en pos del orden colectivo. De esta manera, yo profundamente sumergido en mis inquietantes pensamientos sobre las formas y maneras sociales imperantes, tuve que centrarme en algo más mundano, para no desfallecer a causa de…
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Bibap
Apenas nada soy conocedor de la gastronomía del país coreano y no me avergüenzo de mostrar mi total y absoluta ignorancia, negligencia por mi parte de no haber mostrado antes un ápice de curiosidad. Así, me persono en Bibap, con la mente desnuda y desamueblada, vacía cual estudiante que no ha osado abrir su libro…