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Postres Beinetti
Vengo a confesar que he pecado de la peor manera posible. Un gran cúmulo de infortunios han azotado mi no tan plácida vida, siempre ajetreada por las inclemencias de la paternidad, por la soledad del trabajador explotado y por la continua ansiedad de ser un incipiente Gourmet encubierto que, furtivamente y sin mirar alrededor, fotografio…
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Aromas
Por la noble y ajetreada vila de Valldemossa mi atribulada cabeza dilapidaba convenciones sociales, ataduras invisibles que encadenan nuestra creatividad en pos del orden colectivo. De esta manera, yo profundamente sumergido en mis inquietantes pensamientos sobre las formas y maneras sociales imperantes, tuve que centrarme en algo más mundano, para no desfallecer a causa de…
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Forn Nou
Ante mí ha aparecido y yo he restado mudo, sin poder abrir mis afilados colmillos para exultar una gloriosa súplica que dijera de este agraciado postre su más hermoso nombre. Un cardinal del Forn Nou ha sido puesto sobre la mesa, con su plenitud me cuenta un largo viaje a través del tiempo, de una…