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Perseverantia Cafe Beach Club
¿Quien podría esperar que con un nombre tan pretencioso, este local justo delante del mar haría las delicias de los posturetis, pero que cuando a comida a mi me dejara mudo de la más sublime indiferencia? Ya habrán deducido que fui arrastrado hasta este local en contra de mi voluntad, en una fiesta en la…
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Bibap
Apenas nada soy conocedor de la gastronomía del país coreano y no me avergüenzo de mostrar mi total y absoluta ignorancia, negligencia por mi parte de no haber mostrado antes un ápice de curiosidad. Así, me persono en Bibap, con la mente desnuda y desamueblada, vacía cual estudiante que no ha osado abrir su libro…
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Bao Lai Ju
Este Gourmet acudió durante el fin de semana y pedimos un menú para la ocasión. Recomiendo muchísimo los rollitos de pollo con mango y, aunque pueda parecer un tanto extraño, el arroz con piña. Fueron mi caballo ganador en esta encrucijada del sabor. Los tallarines llevaban trozos de jamón, un detalle que le aporta un…