Sí, una altra vegada hi he anat i sobre ells he versat. No sé com tenc ganes de ressenyar el mateix lloc altra vegada, serà perquè aquesta ploma de Gourmet passa gana. No és publicitat, hi vaig per necessitat. Cada vegada costa més trobar un local que no estigui tot en anglès, Santa Gloria de moment encara resisteix.
Ressenya
El local Santa Gloria ja tenc avorrit, hi he anat tant que ja no és divertit. El mateix sempre serveixen, ja no sé com s’aclareixen. Jo el cap hauria perdut i ja no seria barbut. Però és un local que no és bo però hi és per tot, així que hi vaig perquè estic afamadot. La gana sempre comana. Si tenc fam hi aniré i alguna cosa hi menjaré.
Aquesta vegada tenen novetats, som un home de necessitats. Si alguna cosa és nova i sorprenent, aquest Gourmet hi està amatent. Un pastís de formatge avui oferien i sabia que per mi el reservarien. Amb crema de lotus va engalanat, això és anar ben endiumenjat. És cremosa, en el paladar sedosa. La base de galleta em reclama, el meu cos per ella brama.
La duc a la taula nerviós, estic neguitós. I si no m’agrada? I si té gust de fava? I si només llueix per defora, però té gust de mora? El pastís atac amb la cullera, fa bona mengera. La primera cullerada m’allibera de la por, és dolç i de bon sabor.
La salsa de lotus és sensacional, és la meva energia vital. És dolça, és amorosa, és increïble i saborosa. El formatge és suau i exultant, la cullera ha fet envant. M’agrada més que guanyar un premi inesperat, segur que no en quedaria tan encantat. La galleta va ser el que menys em va agradar, el gust de mantega trobava a faltar.
No m’ha desagradat la novetat de Santa Gloria, digne d’un banquet a les mines de Mòria. No sé si en Balin gaudiria d’aquest àpat tan ensucrat, però jo acudiria sempre al seu rescat. Soc l’heroi del dolç i del pastís, del salat em declar insubmís.
Més informació sobre Santa Gloria
Ubicació: Carrer de Blanquerna, 18, Palma.
Preus: Encara normals, segons què demanis una mica car.
Atenció: Encara no està tot en anglès, tot un detall.
Ambient: Modern però satisfactori. Abans era un sushi que no estava malament, però realment no sé si el meu criteri era bo, perquè a mi m’agrada tot.
Web: https://www.santagloria.com/ca/els-nostres-locals/santagloria-blanquerna-palma-de-mallorca
Deja una respuesta