Si una pizza diferente en Palma viene a apetecerle, hasta Santa Chiara tendrá que moverse. Calidad en sus ingredientes y sabores muy diferentes. A mí me compró por original y eso que soy un ser tradicional. Pero si quiere saber qué se ha pedido este Gourmet destacado, lea esta reseña sin antes haber reaccionado.
Reseña
Soy un ser descarado y sin reserva me he presentado. Muy amables en el local, atendieron a este animal y aunque me personé sin avisar me dieron de jalar. Les aconsejo que hagan reserva, así la mesa será de su caterva.
Cerca del horno me sentaron, mis papilas gustativas despertaron. Con calorcito y un vinito esperé en este rinconcito. El menú que me ofrecieron era sumamente tentador, pero mi plan era ser de las pizzas catador. No quedará más remedio que volver, para con su menú mi panza complacer.
Pedí dos pizzas para probar, mi deber era comparar. Son auténtica pizza napoletana, pero con modernidad y chicha metropolitana. Sus ingredientes son de calidad, su sabor me impactó de verdad.
Una San Diego Armando fue mi elección, dejen que les cante su composición: crema de calabaza asada y bien amada, fior di latte, panceta crujiente muy complaciente, tomillo y nueces, ¡la pediría cien veces! Me resultó encantadora mi corazón desde que la vio la adora.
De segundo plato tomé una Santa Chiara con tomate, straciatella de burrata, nueces y pesto de albahaca tan buena que casi me caigo de la butaca. No me resultó tan cautivadora, de mis labios no fue emperadora, algunos ingredientes fríos he notado porque se agregan tras el horneado. Aunque me gustó menos diré, que me la comería una y otra vez.
¿Quieren pizzas de excelente calidad? Reserven mesa para aliviar su necesidad. Mi consejo es que se den el gusto, pues son cremosas, de sabor robusto y precio justo.
Más sobre Santa Chira
Ubicación: Carrer de Blanquerna, 8, Palma.
Precios: Precios normales y acordes con la calidad y frescura de los ingredientes y de la originalidad de la receta.
Atención: Amables y atentos. La pizza llegó rapisísima y si tiene usted la suerte que tuve yo de ser sentado junto al horno, incluso podrá disfrutar de como se forja, cuál anillo único, dicho manjar.
Ambiente: Tienen una virgen María iluminada con neones. A mí me pareció original, rozando la blasfemia, cosa a la que soy bastante adicto.
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