Si en Santa María quieren una pizza degustar, el Celler Sa Sínia tendran que visitar. Aquí hay pizza a montón, su sabor es resultón. No es la típica pizza de massa fermentada, esta es mucho más nostrada. Pero si quieren saber qué elegir, a este Gourmet deberán perseguir.
Reseña
En Santa María me he perdido, sin mapa nada tiene sentido. Un suave aroma me ha cautivado y en el Celler Sa Sínia he acabado. No necesito brújula, ni gorra, ni pinzel, encontrar la mejor comida es mi papel.
El local es típico y me llena de emoción, sin neones que me causan irritación. Todo aquí es auténtico y impoluto, es un disfrute absoluto. Además rápidos te piden en un instante y la comida te traen por delante.
Pido una pizza hawaiana, porque me viene en gana. Lo que me sorprendre más es lo crujiente que es la masa, como si fuera la coca de trempó de casa. Yo que los bordes suelo desdeñar, aquí deseo incluso rebañar.
Es una masa bastante crujiente pero sin romperte el diente. Además los bordes están cubiertos de queso, ve y dile tu que no a eso. Es firme y crujiente, la masa más decente.
La hawaiana tiene piña y melocotón, un sabor refrescante y dulzón. Con su quesito encima dorado y orégano que la ha decorado. Así es como me gusta, este Gourmet la degusta. Me la acabé de una sentada, mi pasión se vuelve descontrolada. Además de pizza tienen comida mallorquina, como el tumbet que les hace la padrina.
No me puedo creer que aún no les haya explicado, que una gran exposición de tartas aquí he presenciado. Tienen todas las que existen en el mundo, su magnificencia yo les difundo. De chocolate y de limón, de fresa y melocotón. De flan y de crema y con nata suprema.
Todo lo que usted jamás haya imaginado, en estas tartas verá representado. Pero no es bufet libre, sinó sería de gran calibre. Si fueran bufet en una bolsa me habrían sacado, pues todo parecía delicioso y delicado.
Un buen trozo de tarta de chocolate yo he solicitado, y ni dos minutos en el plato ha durado. Bizcocho dulce y delicado que con nata fue rellenado. ¡Qué buena que estaba esta tarta, por favor! ¡De emoción he chillado como un toro bramador!
Muy satisfecho he quedado, otro trozo hubiera degustado. Pero tengo que controlar mis impulsos, al antojo debo ganarle el pulso. Otra vez a Celler Sa Sínia vendré y solo trozos de tarta pediré. Todos los sabores voy a probar y en la ambulancia me tendrán que llevar.
Cena deliciosa en este rincón, que casi se convierte en atracón. Precios razonables y ambiente auténtico, de eso jamás seré alérgico. Vengan a Celler sa Sínia a disfrutar, porque aquí lo van a gozar.
Más sobre Celler Sa Sínia
Ubicación: Plaça Hostals, 20, Santa Maria del Camí.
Precios: Justos y de buen corazón.
Atención: Un 9. Rápidos y te sirven con ternura.
Ambiente: Para mí el mejor, un celler de toda la vida de buena calidad y sin ornamentos innecesarios.
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