Gourmet Culto

«Comí como un emperador cantonés y eso que no llego ni a marqués»

Cel Blau

Si una hamburguesa en s’Arenal está deseando, hasta Cel Blau se vaya animando. Vaya como si jugara su equipo favorito, porque la camarera tiene delito. Sea cual sea su color, en Cel Blau tienen sabor. Pero si desea saber qué hamburguesa catar, lea esta reseña sin adelgazar.

Reseña

Aunque no soy muy futbolero, mi equipo es lo primero. En realidad aborrezco este deporte, por él no pierdo el norte. Yo soy más señor de sofá, manta y libro, y así mi vida con palabras equilibro. Me sé los escritores de cada generación, pero de mi equipo no me sé la alineación. Todo esto sobre mí les he contado, porque vine en día de partido señalado. Me presenté en Cel Blau un día que jugaba mi equipo al balón, sin ser yo consciente de tal actuación.

Al ver en pantalla a los míos jugar, no pude evitar el partido un poco mirar. ¡Ay madre mía, que terrible conmoción! La camarera no se manifiesta de los míos a favor. Del Madrid me dice que es con fervor, y yo del Barça le canto el himno con pasión. 

Aunque ustedes puedan notar cierta enemistad, con ella entablé una buena amistad. Camarera atenta y muy simpática, aunque su equipo de ganar no tiene práctica. Con este juego de rivalidad fingida me hace muy buena recomendación, yo me rio y me levanto cuando meten gol. 

Pero lo que jamás pasará por mi portería es una hamburguesa que sea porquería. De eso no tienen en Cel Blau se lo aseguro, aunque tampoco tienen carne de canguro. De entrante siempre pido nachos con convicción, seguros como que Lamine Yamal se llevará una ovación. Me parecieron correctos con su queso puesto y el guacamole a un lado de repuesto. Más grande la ración esperaba, pero lo engullo mientras mi equipo ganaba.

Una hamburguesa es la elección correcta, de la comida la línea recta. Una de los Potter me he pedido, porque sepan que me los he leído. Mrytle la llorona me tengo que comer, espero que en los baños no me la vayan a traer. Dudaba entre esta o una con donuts como pan, pero ya suficientemente mal los análisis me van. 

Es una bella composición que me gustó un montón. Doscientos gramos de carne de vaca madurada, mejor que en la espinilla una patada. Cebolla al Jack Daniels que chorrea sobre el plato y mozzarella rallada durante un buen rato. Viene rociada con salsa Emmy a base de piquillos, que conjunta de puta madre con los pepinillos. 

Está tan cuidado hasta el mínimo detalle, que hace que este Gourmet no se calle. Con pan de bretzel está coronada, ¡madre mía que gozada!. El pan es el contrapunto perfecto para la salsa dulzona, que hace que la carne sea resultona. La volvería a pedir, no le voy a mentir. No se me hizo pesada, me la comí como si nada. La carne es especialmente buena, no saborearla sería una pena. 

Mi señora una Cel Blau Burger solicitó, y adivinen quién se la acabó. Es más simplona pero también peleona. Compuesta de cheddar, bacon y tomate, en mi boca no es un disparate. Además lechuga y cebolla caramelizada y carne de vaca buena y madurada. Todo con salsa Cel Blau adornada, es la más deseada. También se la recomiendo si los dedos de salsa no les gusta mancharse, está buena sin que comerla sea un desastre. 

El gol por la escuadra de este banquete, fue una tarta de queso de rechupete. Con salsa de lotus la he pedido y a sus pies he quedado rendido. ¡Que gozada de restaurante! ¡Y mi equipo va por delante! Tan satisfecho he quedado en Cel Blau que el cerebro me ha explotau.

La camarera se merece un aumento, aunque su equipo no me tiene contento. Vengan si una buena hamburguesa quiere comerse, porque este sabor no puede perderse. Vayan y conmigo canten esta comparsa: ¡Barça, Barça, Baaaarça!

Más sobre Cel Blau

Ubicación: Carrer del Llaüt, 40, Palma.

Precios: No me parecieron desorbitados, para ser zona de guiris que buscan dejarse la cartera ante cualquier inclemencia alcohólica. Es más, noté que apreciaban el visitante local, un hecho harto extraño en estos derroteros.

Atención: ¡Viva la camarera! Súbanle el sueldo para compensar que su equipo no ha ganado nada.

Ambiente: No es el local más bonito del mundo, pero es un buen ambiente donde me sentí cómodo y bien tratado.

Web: https://www.instagram.com/celblau17/

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