Si una hamburguesa en Inca paladear desea, vaya a Davasa cuando quiera. Tienen hamburguesas de precio un poco subidas, lo sabrás si la carta te miras. Pero si quieren saber la experiencia de este Gourmet amado, lea esta reseña con el aire acondicionado.
Reseña
En Davasa doy la brasa. Más pesado que un trozo de carbón me siento y por una hamburguesa a caminar me reviento. Llego a Davasa cansado como un mulo y sobre la silla me tiro sin disimulo. Pido una cerveza primero, en el pie tengo un agujero.
Cuando más sereno he estado, una hamburguesa he encargado. La carta es más larga que un dolor de muela, elegir una sola opción me desconsuela. Mucho la tengo que estudiar, para elegir sin errar.
Unos nachos son mi elección para empezar y luego al cuerpo de hamburguesa cebar. Son deliciosos y muy cargados aunque los precios algo inflados. Casi 15 euros por un plato de nachos he pagado, están buenos pero me parece exagerado. Además la ración no era tan grande para justificar este precio, siempre allá donde voy me toman por necio.
La hamburguesa no se hace esperar, este estómago se tiene que llenar. Una Davasa Burger es finalmente mi elección, si lleva el nombre del local será su mejor opción. Su pan es más negro que mi alma, entre mis dedos no encuentra la calma. Llama mucho la atención su color conseguido, pero en su sabor no ha repercutido.
Lleva carne de ternera con mezclum aderezada, pero siempre por encima la cebolla caramelizada. Además la Davasa lleva foie gras ardiente y salsa de Black Daniels que rebosa en mi diente. Me pareció bien equilibrada y la cantidad deseada. La cebolla caramelizada es lo mejor, este Gourmet la declara ganador. Pero cuesta 15,50 la hamburguesa Davasa, es cara como una casa. Aunque está buena y la he disfrutado, su precio me ha traicionado.
Mi amable esposa accede a comer y una burger Tex-mex pide sin ver. Es una hamburguesa más tradicional, no estaba nada mal. Carne de ternera y mezclum apocado con tomate y queso cheddar decorado. Además contiene cebolla caramelizada que ameniza esta dulce velada. Finalmente mayonesa de chipotle y jalapeños para que no la caten los niños pequeños. Me gustó su mordida, aunque el aguacate no tiene cabida. La cremosidad del aguacate le hubiera favorecido, para limpiar el picante consentido.
Por si fuera poco postre he pedido, y no estoy arrepentido. Una tarta de queso con frutas rojas y un brownie con helado, estos son los postres que para compartir me he agenciado. Mi mujer algo me deja catar, si me despisto todo se lo va a zampar.
Me gustó mucho más el brownie con helado, estaba cremoso y atemperado. El chocolate tenía su puño fuerte, se le notaba muy potente. La tarta de queso ha sido pequeña y casi 7 euros por peña. No tenía tanto sabor intenso y su fruto rojo era perverso.
He comido un montón en Davasa, donde el Gourmet Culto dio la brasa. Aunque un tanto caro me ha parecido, mis papilas lo han vivido. A Davasa volvería y otra cosa probaría. Yo les recomiendo que vayan a probarlo, para comer y bien pasarlo.
Más sobre Davasa Burger
Ubicación: Carrer de Sant Francesc, 25, Inca
Precios: Algo caros para mi gusto, puesto que he visitado hamburgueserías con mejor calidad a precios más competitivos. Aún así, pueden ustedes darse el gusto.
Atención: Atentos y algo lentos a servir, la verdad.
Ambiente: No es lo más sofisticado del mundo, más bien su ambiente era urbanita y no es del gusto de todo el mundo.
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