Si por Palma quiere comer comida mallorquina entre tanto turista, en Celler Pagès reserve usted y sea el protagonista. Si con este calor aún tiene ganas de comer, es que está usted de buen ver. Yo le recomiendo venir a Celler Pagès en temporada baja, para evitar la aglomeración del que viaja. Pero si además quieren saber qué solicitar, esta reseña se tendrá que estudiar.
Reseña
Vengo al Celles Pagès a por comida de verdad, como la que cocinan en mi vecindad. Estoy muy cansado de comer siempre lo mismo, solo hamburguesa smash de conformismo. Cada vez soy más viejo y remugón, pero siempre dispuesto al atracón.
Estoy harto de hamburguesas smash demasiado caras, quiero un manjar como el que perfuma las casas. El mercado gastronómico está en decadencia, por extrema variedad de comida sin decencia.
El servicio demasiado amable no ha sido aunque yo de eso ya estoy curtido. Supongo que le interesaba más servir a los turistas que a este duro gourmet especialista.
Sopes mallorquines es mi primera opción, las mejores de toda la nación. Demasiado suaves para mi gusto os diré, muy poco picante le noté. Aunque no soy pobler, el picante es mi querer. Mucha col y el pan escondido, me gustaría que estuviera invertido.
No le pedí nada a la camarera, porque mi presencia la desespera. Menos mal que de incógnito siempre aparezco, así en los locales de renombre no aborrezco. Imaginen que les digo que soy un friki reseñador, me escupen dos veces en el tenedor.
El segundo plato no se hace esperar, aunque es solo es un hablar. El trempó superó mis expectativas, más bueno que unas lavativas.
La verdura era muy grande y crujiente, se rendía a la fuerza de tu diente. Deberás masticar o te vas a atragantar. Con guindilla o botifarró más bueno hubiera sido, pero delicioso me ha parecido. Con la yema aún más líquida habría sido más perfecto, yo es que soy muy correcto.
Por tiquismiquis algunas cosas habría cambiado, pero les voy a confesar que he quedado encantado. Estoy acostumbrado a comerlo siempre de la misma manera, si me modifician la receta un poco me desespera. Pero pasé más gusto que un perro muerto de hambre, de la verdura me comí hasta el último alambre.
A mí me gustó bastante, pero el turista va por delante. Supongo que es a causa de su ubicación, cerca del crucero de atracción. Somos un escaparate para el turista, incluso nuestra gastronomía altruista. Ya ni comer puedo, estoy que me muero. Hasta la temporada baja no notarán más mi presencia, hasta que ocupar una mesa no sea una molestia.
Más información sobre Celler Pagès
Ubicación: Carrer de Felip Bauçà, 2, Palma
Precios: Carísimo. 18 euros unas sopes y 17 el tumbet. Menos mal que me volvieron a invitar.
Atención: Deficiente, como la atención de mi hijo cuando le pido que haga alguna cosa y no puede dejar de mirar embobado a su telefono.
Ambiente: A veces lo único que puedes decir es normal.
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