En Es Princep yo he desayunado y luego por Palma he paseado. Es el restaurante de un hotel, con unas vistas de cartel. Se está bien para ir en temporada baja, en verano no cabe ni un trozo de paja. Pero si quieren saber si vale la pena, lean esta reseña ajena:
Reseña
Mucho de su desayuno me habían predicado, fui como un verbo al sujeto enganchado. Llegué un sábado muy pronto y lleno de legañas, porque soy terriblemente alérgico a las mañanas. Por suerte su café no tardó en hacerme efecto, pronto tarareé canciones sin defecto.
La terraza posee vistas de ensueño, contemplo la bahía con aire risueño. Me entusiasma su ubicación, pero aún más concederme un atracón. Pido sin ser desconsiderado, porque un bono no me han regalado. Fue mi cumpleaños el mes pasado, pero todos mis amigos lo han olvidado.
El café mucho cumplió con mis expectativas, dulce y amable con mis papilas gustativas. Unas tostadas también me pido, por el salmón y el aguacate quedo derretido. Las de aguacate las pedí con pan de pasas, de este que quema solo las grasas. Me parece un gran acierto por su dulzor, que me llena de alegría y de amor.
Las de salmón también me encandilaron, con su sal negra me fliparon. Y además quiero aprovechar, para a las olivas negras cantar. Con su fonoll acompañadas, eran regordetas y trufadas.
También me pido un plato de huevos y bacon relleno, porque ya saben que el estómago jamás está lleno. Acertados para colocar golosamente sobre las tostadas, y que la yema como lava te empape las carrilladas.
Por último con postres me quiero complacer, porque años siempre me sabe mal hacer. Unas tortitas son mi elección, para ofrecerme una pequeña celebración. El sirope era como un cuarteto de cuerda delirante, que en mi pecho suena andante.
Me gustó más el sirope que la tortita en sí misma, y eso que por ella casi pierdo la crisma. Me quedé con ganas de pedir más bollería, pero por mi cartera un poco temía.
Desayuno y buenas vistas hacia el mar, con olivas que son todo un manjar. Pidan pan con pasas y huevos para mancharse, porque un día así ustedes tienen que mimarse.
Más sobre Es Princep
Ubicación: Carrer de la Bala Roja, 1, Palma.
Precios: Fui invitado, no sé qué ha costado.
Atención: Peor de lo que imaginaba. No fueron demasiado amables, ni estuvieron atentos con nosotros. Se ve que el cliente local no es tan importante.
Ambiente: Una belleza de vistas. Vayan un día que no haga viento.
Web: https://www.esprincep.com/ca/restaurants/almaq
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